Koch / Köchin 80–100 %
From Heaven · Bahnhofstrasse 38, 7310 Bad Ragaz
Diese Stelle ist besetzt. Offen ist noch eine Stelle für Freitag, Samstag und Sonntag — hier ansehen.
Die Stelle
Du kochst à la carte: spanisch inspirierte Tapas zum Teilen, mediterran und saisonal. Dazu der Brunch am Wochenende, das Take-away und die Anlässe für Gruppen.
80 bis 100 Prozent. Unbefristet. Start per sofort oder nach Vereinbarung.
Wann du arbeitest
Montag ist Ruhetag. Das Haus ist geschlossen — für alle.
Offen ist:
| Montag | geschlossen |
| Dienstag | 14:00 – 22:00 |
| Mittwoch | 12:00 – 22:00 |
| Donnerstag | 12:00 – 23:00 |
| Freitag | 12:00 – 23:00 |
| Samstag | 09:00 – 23:00 |
| Sonntag | 09:00 – 22:00 |
Teils durchgehende Dienste, teils geteilte — je nach Auslastung. An einem Tag mit Brunch am Morgen und einer Gruppe am Abend wird der Dienst geteilt. An ruhigeren Tagen arbeitest du durch.
Das schreiben wir hin, weil du es sonst in der zweiten Woche erfährst. Was für dich gilt, steht zwei Wochen im Voraus schriftlich im Dienstplan — nicht am Vortag.
Dazu, weil der L-GAV es vorschreibt und wir uns daran halten:
- Zwei Ruhetage pro Woche, einer davon ganz
- Der Dienstplan steht zwei Wochen im Voraus, schriftlich, für zwei Wochen
- Deine Stunden werden erfasst, du unterschreibst sie monatlich
- Überstunden werden nach L-GAV abgegolten
Was du verdienst
brutto pro Monat bei 100 %, je nach Erfahrung und Qualifikation. Bei 80 % entsprechend anteilig.
Hast du den Fähigkeitsausweis als Köchin oder Koch (EFZ), gilt der L-GAV-Mindestlohn von CHF 4'528 bei 100 % als Untergrenze — dann liegt dein Lohn im oberen Teil des Bandes.
Dazu:
- 13. Monatslohn
- 5 Wochen Ferien
- 6 bezahlte Feiertage pro Jahr
- 3 bezahlte Weiterbildungstage pro Jahr, ab sechs Monaten bei uns
Was für eine Küche das ist
Wir sind ein Café, eine Tapas-Bar und ein Restaurant im historischen Hotel Bristol von 1905, zwei Gehminuten vom Bahnhof Bad Ragaz. Gekocht wird in kleinen Tellern zum Teilen, nicht in grossen Menüs.
Was aus der Küche geht:
- Tapas à la carte, mediterran inspiriert, saisonal wechselnd
- Brunch am Samstag und Sonntag ab 09:00 — Egg Benedict, Crêpes, Bowls, Croissants, Tortillas, Desserts. Als Combo oder à la carte.
- Heaven Hour, täglich 14:00 – 18:00 — Tapas-Snack zum Getränk
- Take-away — online bestellt, auf die gewählte Abholzeit fertig
- Gruppen und Firmen — Apéro, Apéro Riche, Tapas-Dinner, Exklusiv-Dinner. Bis 100 Personen im Lokal und auf der Terrasse, bis 60 im Seminarraum.
- Eventabende — Quiz Night am Mittwoch alle drei bis vier Wochen, Live-Musik zum Sonntagsbrunch alle zwei Wochen, die Talks mit Stephan Klapproth, Kultur am Freitagabend, und im Winter Santas Heaven.
Heisst für dich: kein gleichförmiger Mittagsbetrieb. Ein Samstag beginnt mit Brunch um neun und endet mit Tapas um elf. Ein Eventabend läuft parallel zur Karte.
Was du mitbringst
- Kochlehre EFZ oder gleichwertige Erfahrung am Herd
- Deutsch so weit, dass die Verständigung in der Küche und mit dem Service läuft
- Eine gültige Arbeitsbewilligung für die Schweiz oder den Anspruch darauf
Mehr nicht. Wenn du das mitbringst, melde dich — auch wenn du nicht jeden Punkt zu hundert Prozent triffst.
Wie du dich bewirbst
Diese Stelle ist besetzt
Die Ausschreibung bleibt hier stehen, damit gespeicherte Links nicht ins Leere laufen. Bewerben kannst du dich darauf nicht mehr.
Offen ist noch eine Stelle für Freitag, Samstag und Sonntag: Koch / Köchin oder Hilfskoch / Hilfsköchin, 57 %.
Fragen? Ruf uns an: +41 81 302 73 10